Das Einbrennen eines neuen Backofens ist eine empfohlene Vorbereitung vor der ersten Nutzung. Dieser Prozess dient dazu, eventuelle Produktionsrückstände wie Rostschutzöle oder andere Chemikalien zu entfernen, die sich im Ofen befinden können. Diese Rückstände können beim ersten Gebrauch unangenehme Gerüche verursachen und sollten daher vorher verdampft werden.

Warum sollte man den Backofen einbrennen?

Das Einbrennen eines neuen Backofens ist wichtig, um den charakteristischen „Neugeruch“ zu entfernen, der von den verwendeten Materialien und Beschichtungen stammt. Es sorgt für einen sauberen und gebrauchsfertigen Ofen und reduziert die Wahrscheinlichkeit, dass die ersten zubereiteten Gerichte unangenehme Aromen annehmen.

Wie brennt man einen Backofen ein?

Um einen Backofen richtig einzubrennen, sollten Sie folgende Schritte beachten:

Vorbereitung:

Entfernen Sie alle herausnehmbaren Zubehörteile wie Bleche und Gitterroste aus dem Backofen. Reinigen Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel.

Einbrennen:

Stellen Sie den Backofen auf eine hohe Temperatur (in der Regel zwischen 240 und 250 Grad Celsius) und lassen Sie ihn für etwa 30 bis 60 Minuten laufen.

Verwenden Sie die Einstellung „Ober- und Unterhitze“ und vermeiden Sie die Umluftfunktion. Stellen Sie sicher, dass die Küche gut belüftet ist, da es zu Rauchentwicklung kommen kann.

Nach dem Einbrennen:

Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie ihn abkühlen. Reinigen Sie den Innenraum erneut mit einem feuchten Tuch, um eventuelle Rückstände zu entfernen.

Fazit
Das Einbrennen eines neuen Backofens ist eine einfache und wichtige Maßnahme, um sicherzustellen, dass Ihr Gerät sauber und geruchsfrei ist. Es hilft, die Lebensdauer des Ofens zu verlängern und sorgt für ein angenehmes Kocherlebnis. Bevor Sie beginnen, sollten Sie immer die Bedienungsanleitung Ihres Modells konsultieren, um spezifische Anweisungen zu beachten.

Hallo, ich bin Vanessa, Koch- und Backexpertin bei Exquisit. In meinen Blogbeiträgen finden Sie spannendes Know-How zu Herd, Ofen und allem, was dazugehört.