Микроволновая печь — практичный помощник на кухне, но не все продукты подходят для приготовления или разогрева в ней. Вот обзор того, что можно безопасно класть в микроволновую печь, а какие продукты следует избегать разогревать в ней.

• Овощи: Многие виды овощей прекрасно готовятся в микроволновой печи. Короткое время приготовления позволяет лучше сохранить питательные вещества и витамины, чем длительное.
• Картофель: Запеченный картофель можно быстро и легко приготовить в микроволновой печи. Обязательно проткните кожуру несколько раз.
• Разогрев приготовленной пищи: Многие блюда можно легко разогреть в микроволновой печи, при условии, что они хранились правильно.

• Яйца: Целые яйца не следует разогревать в микроволновой печи, так как они могут лопнуть. Яичницу-болтушку можно разогревать, но ее следует нагревать не менее чем до 70 градусов Цельсия.
• Рис и макароны: эти продукты могут создавать проблемы при разогреве. Обязательно быстро остудите их после приготовления и храните в холодильнике. При разогреве их следует прогревать тщательно и равномерно.

• Сырое мясо: Неравномерный нагрев в микроволновой печи может способствовать выживанию бактерий. Лучше всего жарить или готовить сырое мясо традиционными способами.
• Масло и жир для жарки: они могут воспламениться в микроволновой печи и вызвать опасный пожар.
• Пепперони и острый перец чили: при нагревании в микроволновой печи могут выделяться раздражающие пары.
• Фрукты с твердой кожурой: виноград или дыни могут лопнуть или перегреться в микроволновой печи.

• Используйте только посуду, пригодную для использования в микроволновой печи.
• Накройте еду крышкой, чтобы предотвратить разбрызгивание.
• Периодически помешивайте пищу, чтобы обеспечить равномерный нагрев.
• Чтобы уничтожить бактерии, нагревайте пищу как минимум до 70 градусов.

Микроволновая печь — полезный кухонный прибор, если соблюдать несколько основных правил. Многие продукты можно приготовить или разогреть безопасно и быстро. Другие требуют осторожности или вовсе следует избегать. Обладая необходимыми знаниями, вы сможете максимально использовать преимущества микроволновой печи, минимизируя риски.